◆1日店長「中西卓己」店長　とは

・１日店長となった会員様による「１日店長」。第３回の今回の店長は株式会Find good 代表取締役 中西卓己様
・元株式会社鳥貴族ホールディングス専務取締役の中西様による鳥貴族オールスターメニューの登場！
・店長自ら、メニューの考案、お客様へのお出迎え、ご挨拶を行っています
・その日１日限定のメニューをお楽しみいただけます
・普段会社で見せている顔とは違う顔が見れる？！あの錚々たる会員様が店長に？！
・感染予防対策を実施した安心した会に参加したい
・息抜きがてら気軽にランチ会に参加したい
そんな毎月開催のランチイベント「１日店長」に是非ご参加ください！

◆新型コロナウィルス感染予防対策も徹底して開催

お席は間隔を空けて、前のアクリル板はもちろん、横にもアクリル板を設置し
皆様のご協力のもと黙食のランチ、会話はマスクをつけて実施しています

◆第3回　１日店長スタート

第1部は11：30～12：30、第2部は12：45～14：00の２部入替制でご予約いただだきました。１日店長中西店長はガーデンシティクラブ大阪に到着次第スタッフミーティングに参加。こだわりの焼き加減やお客様への対応の最終確認を行いました。特に絶妙な焼き加減が求められる「鶏皮串焼き」担当の松井シェフは緊張感に包まれておりました(笑)
スタッフと集合写真を撮影してチームの結束を高め、オープン時には中西店長自ら受付でお出迎えし、店長として作成したこの日だけの店長名刺で皆様と名刺交換を行っていただきました。
今回１日店長イベントでは初の中西店長によるマイクアナウンスも行われました。

◆本日の特別ランチ「GCCO貴族御膳」

中西店長が直々に仕込んだタレで漬け込んだ鶏もも肉は絶品！山芋焼きやminiトリキバーガー風、初代ミックスジュースを再現したりとこの日しか味わえないラインナップとなりました。
～本日のメニュー～
・トリキバーガー風「miniチキンバーガー」
・やげん軟骨いりつ「つくねハンバーグ」
・鳥貴族の代名詞！「鶏ももステーキ」
・中西店長直伝！「山芋やき」
・中西店長自らサービス「鶏皮くし焼」
・鶏だしスープ
・野菜サラダ
・再現！トリキの初代ミックスジュース

◆終わりに

今回は第3回　１日店長「中西　卓己」店長のランチイベントにたくさんの皆様にご参加いただき誠にありがとうございました。
緊急事態宣言も明けた中での開催ではございましたが、お客様のお席の間隔は充分に取りランチタイムという限られた短時間での開催とさせていただきました。
また参加いただいた皆様には引き続き黙食のご協力をいただき誠にありがとうございました。皆様のご協力で安心して楽しめる企画が実現しております。

第3回　1日中西店長は予約前からお客様よりたくさんのお問い合わせやご質問をいただき誠にありがとうございます！皆様普段は食べることができない鳥貴族のこの日しか食べられない「特別ランチ」を楽しみにしておられました。またそんなお客様に応えるべく中西店長は試作、試食を繰り返し、直伝のタレも仕込んでいただくなど一切手を抜かないメニューを考案してくださりました。
１日店長を引き受けてくださった中西様、今回ご参加いただきました皆様誠にありがとうございました。

◆次回のご案内

今後もガーデンシティクラブ大阪は感染予防対策も万全に楽しい企画をどんどん発信してまいります。
そして次回、第4回　１日店長は、、、株式会社竹中工務店　執行役員「河野　修」店長は12月9日（木）です。お楽しみに！！

2021.11.10（水）開催
第３回　１日店長　「中西　卓己」店長
株式会Find good 代表取締役
元 株式会社鳥貴族ホールディングス 専務取締役
中西卓己様